首页 >> 企业动态 >>企业动态 >> 千集汇海鲜城闪耀渝北,只有对的,没有贵的,购物加工美食一条龙服务
详细内容

千集汇海鲜城闪耀渝北,只有对的,没有贵的,购物加工美食一条龙服务

时间:2018-08-28     作者:上游新闻记者 刘翰书 实习生 尚丹 摄影记者 刘力【转载】   来自:上游新闻   阅读

比市场价便宜30%!千集汇海鲜城西鲨水产登陆重庆

上游新闻 2018-08-27 13:29:20
比市场价便宜30%!西鲨水产登陆重庆

98元/斤的波士顿龙虾、68元/斤的面包蟹、8元/斤的无沙花甲……8月27日,面积超2200平米的千集汇海鲜城西鲨水产登陆重庆渝北区长安锦绣城,吸引了逾千市民前来采鲜。作为毗邻社区的专业海鲜水产市场,上游新闻记者了解到,除了新鲜品质,其低于一般零售卖场平均30%的价格,更是一大亮点。

一个小时 泰国虾“过关”即达卖场

比市场价便宜30%!西鲨水产登陆重庆

“泰国虾来了,准备收货!”当天上午10点过,随着一辆物料车缓缓推进西鲨水产卖场,十余个用白色泡沫箱装载的泰国虾,正沿着经营户摊位前挨个卸货。不一会儿,一只只活蹦乱跳的虾子就“搬家”到水箱中,等待顾客临门。

千集汇海鲜城西鲨水产总经理李奇告诉上游新闻记者,这批泰国虾在今晨运抵重庆,上午9点办完过关手续,只一个小时时间,就抵达了他们的卖场。

比市场价便宜30%!西鲨水产登陆重庆

“我们除了采取原产地采购方式,还依靠自有的冷链物流系统,对海鲜产品的新鲜度予以充分保障。”李奇介绍称,以千集汇海鲜城西鲨水产的近百个海鲜品类为例,远至阿拉斯加帝王蟹、近如国内沿海多宝鱼,都可在短短一天到最多不超过10天时间运抵重庆,让重庆市民拥有“不住海边 吃遍海鲜”的体验感。

价格更优 比一般卖场均价低30%以上

上游新闻记者在刚刚迎来开业的西鲨水产看到,整个2200平米卖场,由10家经营户共同经营,范围囊括鱼、虾、蟹、贝等几大类下的近百个品种。

比市场价便宜30%!西鲨水产登陆重庆

“除了新鲜,价格是我们的另一大优势,平均价格低于商超等卖场30%以上。”据西鲨水产总经理李奇介绍,以重庆市民经常消费的银鳕鱼为例,一般商超价格大致在250~280元/斤,而同样品质的银鳕鱼,在西鲨水产售价则在180元/斤左右。

原产地采购+自有冷链物流+去除中间商环节,在李奇看来,是他们能够比一般卖场价格更低的优势。而且,在经营模式上,千集汇海鲜城西鲨水产作为市场方,仅从品质、卫生、秩序、斤两上对经营户进行管理,整个市场价格更灵活,消费者可与经营户“讨价还价”,自由买卖。

可买可食 配套海鲜餐馆单客消费150元

“以前买海鲜,要么超市,要么西三街、三亚湾,并不是很方便。”一名住在新牌坊附近的市民告诉上游新闻记者,海鲜卖场开到家门口,除了更方便,还具备品类多货品鲜等优势。

上游新闻记者了解到,尽管身处内陆地区,但重庆人对海鲜的喜爱可谓热情不减,连年递增。据重庆市水产协会副会长陈远福透露,近年来,重庆市民的海鲜品消费量,每年基本呈20%的增长幅度。

比市场价便宜30%!西鲨水产登陆重庆

“我们不单只是做水产销售,还配套餐饮、电商平台,旨在对传统水产销售模式进行创新。”千集汇海鲜城西鲨水产总经理李奇表示,市民可以在采购海鲜后,在其配套的餐饮加工就餐,只收取部分加工费,即可享受由大厨烹饪的海鲜大餐,人均消费150元左右即可搞定。此外,西鲨水产还登陆微信平台,对5公里范围内的客户实行免费送货上门。

上游新闻记者了解到,就在年内,千集汇海鲜城西鲨水产“专业卖场+海鲜餐馆+电商平台”这一模式,还将来到渝北区金开大道、南岸区弹子石、江北区九街等人口稠密的住区,4家店面经营面积将近万平米,单日出货量可达2吨,预计营业额可达200万元每天。

上游新闻记者 刘翰书 实习生 尚丹 摄影记者 刘力


最新评论
请先登录才能进行回复登录